Hazlo como vegetales crudos

Las verduras crudas son una fuente muy valiosa de vitaminas. ¡Estás convencido de esto! ¡Pero tienes que duplicar tu creatividad para que tu pequeño lo coma todos los días! Sigue al líder.

Por qué no le gustan las verduras crudas

  • A esa edad, odia las noticias. «No es bueno» significa «no sé». Entender: «No lo comeré».
  • Ya le hemos regalado algunos (en la guardería, en casa de su abuela …), pero el formulario no existía. Recuerda que no todo lo bello no es bueno. Una hoja grande con ensalada fuera de temporada en un rincón del plato, hay algo para desanimar a los aprendices gourmets más despiadados, ¿verdad?
  • «Pica y pica». Las verduras crudas son más duras que las cocidas y, por tanto, más difíciles de masticar. A veces a los más pequeños les disgusta el sabor agravado, demasiado fuerte, de ciertas verduras. ¡No es fácil apreciar el amargor de una ensalada de endivias a los 2 años!

¿Por qué hacer que los ame?

  • Es importante alternar el consumo de verduras, una vez crudas, una vez cocidas, y proporcionar al menos una ración de verduras crudas al día de unos 100 g para niños de 2-3 años.
  • Las frutas y verduras, naturalmente ricas en agua, minerales y fibra, son sin duda los alimentos más protectores frente a un gran número de enfermedades.
  • Las verduras crudas contienen de dos a tres veces más vitamina C que las verduras cocidas, como la sopa.
  • Aprender a comer frutas y verduras desde una edad temprana permite a los amantes de la comida en pantalones cortos desarrollar sus habilidades para descubrir nuevos sabores y enriquecer su paleta de alimentos.

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