Dale sabor a frijoles, espinacas, brócoli o puerros … ¿un desafío? No, una misión para completar con paciencia y una pizca de originalidad.
¿Por qué no le gustan las verduras verdes?
- La primera hipótesis es nutricional. : su hijo come principalmente para calmar su hambre. Y los cereales o los alimentos ricos en almidón roban más que las verduras. Por lo tanto, les da una bienvenida entusiasta.
- Las verduras verdes tienen un sabor fuerte, a veces amargo. La mayoría de los niños no tolera el olor en la boca.
- Cuanto menos comas vegetales verdes, menos te gustarán. Al perder el hábito de agregarlos al menú, nos olvidamos de ellos. Es una pena, porque hay una gran variedad de plantas y no hay razón, antes, para que a un niño no le gusten los vegetales.
Las verduras verdes? ¡Esencial para su salud!
- Un niño entre 1 y 3 años debe comer aproximadamente 200 g de vegetales todos los días., o más, y al menos una fruta. El consumo excesivo de frutas y verduras nunca es peligroso para la salud, siempre que los que causan enfermedades intestinales (como el repollo) sean limitados.
- Las verduras verdes contienen nutrientes de alta densidad.. Cuanto más oscuras son estas verduras, más ricas en vitaminas A y C, esta última prueba ser un valioso antibacteriano.
- yoimportante fuente de magnesio, potasio, calcio y hierro, estos vegetales también contienen fibra, necesaria para el tránsito intestinal. Además, su contenido de agua muy alto (90% de su peso en promedio) contribuye a la hidratación del organismo.
- Finalmente, las verduras ayudan a equilibrar la comida. jugando la carta con diferentes sabores, formas y colores.
Pequeños platos caseros a base de verduras.
- Cuida la presentación. Más bien invierta en un plato de salsify, invierta en composiciones en miniatura: pepino cortado en cubitos, ramos de brócoli liliputienses … Atrévase a mezclar colores (puré de espinacas y zanahoria …), combinaciones exóticas (arroz cantonés casero, semulina con guisantes …) y pasteles o pasteles (hierba de tomate, pastel de pasta de espinacas …).
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cocinar. Las verduras cocinadas en agua son suaves y blandas. Su hijo prefiere ser salteado o gratificado. Primero combínalos con las papas y luego voltea las proporciones.
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