El desayuno ya no es popular

Un estudio realizado por Crédoc revela que solo el 87% de los niños entre las edades de 3 y 12 años desayunan durante la semana, en comparación con el 91% en 2003, aunque esta comida es necesaria para comenzar bien el día. También tienen más probabilidades que antes de tomarlo por su cuenta.

  • La importancia del desayuno. en habilidades intelectuales y físicas ya no es para probar. Esta primera comida del día debe representar el 25% de la ingesta diaria total de energía. Sin embargo, esto está lejos de ser una regla absoluta en muchas familias: un estudio realizado por Crédoc * muestra que solo el 87% de los niños de 3 a 12 años desayunan entre semana cuando tenían 91 años en 2003.

Completamente solo en el desayuno

  • Después de la cena El desayuno es la comida que más se come en la familia. Pero en siete años, la proporción de desayunos que se toman solos durante la semana ha aumentado en todas las categorías de la población: ha pasado del 20% al 24%. Tenga en cuenta que los niños en París tienen más probabilidades de almorzar solos (30%) que los niños que viven en las provincias (22%). La presencia de la televisión también está aumentando considerablemente.

Cada vez más niños en la escuela tienen hambre

  • Desde 2003 Los refrigerios en la escuela primaria están prohibidos. Los niños que no desayunan en la mañana, por lo tanto, ayunan desde la noche hasta la comida del día siguiente en 12. Incluso si ajustan su apetito compensando el almuerzo y la cena, aún deben prestar atención a la escuela con el estómago vacío.

Un menú que evoluciona fácilmente

  • La composición de la comida de la mañana ha cambiado ligeramente a lo largo de los años y las campañas preventivas: los niños y los jóvenes ahora comen más fruta mientras se reducen los productos lácteos, así como pasteles y cereales para el desayuno.

* Centro de investigación para estudios y observación de las condiciones de vida.

Stephanie Letellier

(Noticias del 23/04/14)

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